都城焼肉党では気軽に宮崎牛を楽しんで頂けるように
牛一頭買いをしております。一般的な牛肉の流通と異なり、
さまざまな業者を介さないので鮮度のいいものを提供できます。
また、希少部位もリーズナブルに提供できます。

豊かな水と自然でのびのびと肥育された宮崎牛は
ジューシーで、口の中に入れた瞬間にとけていく霜降りと
赤身のバランスがよく、まさに牛肉の至宝。
さらに都城焼肉党では肉質の良いメス牛の非経産牛のみにこだわっております。

地元のものを地元で頂く「地産地消」だからできる鮮度の良いお肉を
提供します。都城市内で全て加工調理してるため、厳しい検査をクリアし
ユッケや肉寿司として生肉も提供できます。

厳しい研修を経て、豊富な知識と選牛眼を身につけた肉職人が、
一番状態のいいもの宮崎牛を仕入れています。
仕入れた肉は一番おいしい状態になるまで熟成させて
注文を頂いてからさばいて提供しております。